Essbare Landschaften – Naschgärten

Essbare Landschaften, vielschichtige Gärten

Die Gestaltung eures Gartens ist im Kern ein individueller Prozess, bei dem wir gemeinsam schauen, dass eure Wünsche und Ideen mit den lokalen Gegebenheiten (wie dem Mikroklima) einen florierenden Garten entstehen lassen.
Dabei schauen wir auch darauf, dass lebendige Lebensräume über Naschgärten oder Nutzgärten die Brücke in euren Garten finden. Ich bin von dem Ansatz essbarer Landaschaften fasziniert und versuche bei meinen Entwürfen immer möglichst viele essbare Elemente einzubauen. Denn ich glaube, dass ein Naschgarten sehr zum Verweilen einlädt und auch ästhetisch ansprechend sein kann. Eine Hecke kann so leckere Beeren produzieren und gleichzeitig als Sicht- und Windschutz fungieren. So lassen sich viele Funktionen in eurem Garten vereienen.
Aber wie sieht das konkret aus?

Grundlagen meiner Gartenplanung

Neben meiner Überzeugung, dass Gärten mit der Natur viele Vorteile bieten und angenehm leicht zu pflegen sind, bin ich selber auch begeisterter Naschgärtner. Ich genieße es sehr im eigenen Nutzgarten umherzustreifen und immer etwas zum Naschen zu finden.
Seien es herrliche Himbeeren im Sommer, saftiges Obst im Herbst oder wohlschmeckende Nüsse im Winter. Ein gut geplanter Garten kann das ganze Jahr mit kleinen Gaumenfreuden aufwarten. Je nach Größe, kann er so sogar zum Selbstversorgergarten werden.

Als gelernter Agrarökologe habe ich meinen Weg aus der Planung ganzer Landschaften hin zum Ökosystem Garten gefunden. Egal ob mehrere tausend Quadratmeter oder nur eine Handvoll, in jedem Garten lassen sich Elemente verbinden, die der Natur einen Platz sowie uns einen Rückzugsort bieten und obendrein kleine Köstlichkeiten entstehen lassen. In drei einfachen Schritten finden wir gemeinsam die Basis für euren Gartenplan:

Das wichtigste zuerst: Habt ihr oder andere Gartenbesucher Allergien?
Seid ihr eher Typ „Essen bestellen“ oder „selber kochen“?
Soll im Garten genascht werden, oder darf es auch etwas mehr sein?

Wann fangen wir an?

Wenn ihr jetzt Lust bekommen habt, euch mit mir zusammenzusetzen und zu schauen, wie auch in eurem Garten leckere Naschpflanzen ihren Platz finden können, klickt einfach auf den Button hier unten und schreibt mir eine Mail.
Ich freue mich auf die Gestaltung mit euch.
Euer GartenJan